Kiwi-Kokos-Konfitüre
1 Schraubglas Zutaten 250 g Kiwis, geschält, geviertelt 40 g Kokosmilch 150 g Gelierzucker 2:1 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp Zubereitung Kiwis, Kokosmilch, Gelierzucker und Pflanzenfett…
Rote-Rüben-Dip
10 Portionen Zutaten 20 g Wasser 50 g Datteln 200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert 70 g Walnüsse ¾ TL Salz 2 EL Tahina,…
Frischkäse Porree Aufstrich
16 Portionen Zutaten 1 Knoblauchzehe 4 Stängel Petersilie, abgezupft 50 g Porree, weißer Teil, in Ringen 300 g Frischkäse a la Thermomix (Rezept auf meiner Webseite) 1 TL Kräutersalz 2…
Low Carb Granola
12 Portionen Zutaten 150 g Mandeln 80 g Cashewkerne 80 g Sonnenblumenkerne 20 g Sesam 10 g Chiasamen (optional) 50 g Kokoschipsoder 50 g Kokosraspeln 100 g Buchweizenflocken 50 g…
Frischkäse
Zutaten 250 g Butter, weich, in Stücken 500 g Quark 200 g Schmand ½ - ¾ TL Salz Zubereitung mit dem TM Butter, Quark, Schmand und Salz in den Mixtopf…
Tomatenmark
Für 2 Gläser á 150 ml 1200 g reife Tomaten halbieren in den Mixtopf geben, 8 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Dann 45 Minuten/Varoma/Stufe 1,5 einkochen lassen. Dabei den Garkorb als Spritzschutz…
Pasta- und Pizzasauce
Zutaten 100 g Zwiebeln, halbiert 1 Knoblauchzehe 20 g Olivenöl 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 120 g Tomatenmark 1⁄2 TL Paprika edelsüß …
Basen-Müsli
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit10 Min Gesamtzeit10 Min Portionen 2 Portionen Zutaten 2 EL Mandeln, geschält oder ungeschält 2 Bananen, reif, in Stücken 1 Apfel, geschält oder ungeschält, in Spalten, entkernt 40…