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Unsere #südstadt in #wilhelmshaven hat sich richt

Unsere #südstadt in #wilhelmshaven hat sich richtig schön entwickelt. Die Ecke Rheinstraße/Ahrstraße beim @lorient_restaurant_whv , @dieweinprobe @suedstadt_hotel_wilhelmshaven , @kiezcafe_wilhelmshaven und @oceans11whv lädt zum Flanieren ein. Wir haben heute unsere Auszeit genossen und leckere Frikadellen mit Kartoffelsalat und Kuchen gegessen. Anschließend gab es noch einen Irish Coffee und einen Wein.

#afterwork #lorient #südstadtkiez #kiezcafe #südstadthotel #dieweinprobe #ocean11 #wilhelmshaven

Ab sofort finden regelmäßig Kurse zum Thema Darm

Ab sofort finden regelmäßig Kurse zum Thema Darmpflege statt.
Wir kochen zusammen und ich zeige euch, mit vielen Erfahrungsberichten wie wichtig die Darmpflege für euer Wohlbefinden sein kann.
Ich werde euer Unterstützer sein und vielleicht sogar ein Geschenk 🎁 für eure körperliche und finanzielle Freiheit.
Übernehmt Eigenverantwortung 🥰

#kochstudiofedderwarden #wilhelmshaven #fedderwarden #darmgesundheit #darmpflege #darmundleberkur

Eröffnungsfeier 🤩
Das war eine großartige Eröffnungsfeier und eine grandiose Rede.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Unsere Auszeit im Südstadthotel Anfang Juli bleibt ein unvergessliches Erlebnis. Eine Wiederholung ist nicht ausgeschlossen. Gerne erzählen wir von den vielen liebevollen Details in eurem Hotel. Das Frühstück ist ein weiteres Highlight. Auch der hausgemachte Kuchen ab ca. 12.30 Uhr ist ein Gaumenschmaus. Die Absteige haben wir auch besucht. Dieser Ort inspiriert uns sehr und wir sind neugierig geworden. Insgesamt ein sehr gelungenes Konzept.

#südstadthotel #kochstudiofedderwarden #kiezcafe #absteige #wilhelmshaven #südstadtkiez

Hier sein Echt sein Ich sein Vielen Dank für die

Hier sein
Echt sein
Ich sein
Vielen Dank für die Einladung #kochstudiofedderwarden #wilhelmshaven #südstadthotel

Auszeit im Kiez Café #kiezcafe #südstadthotel #

Auszeit im Kiez Café

#kiezcafe #südstadthotel #wilhelmshaven #kochstudiofedderwarden

Freilandtomaten von @naranjasdelcarmen sind soooo

Freilandtomaten von @naranjasdelcarmen sind sooooo lecker 😋.
Ich habe nun eine Möglichkeit gefunden, diese Tomaten auch nach der Saison noch zu genießen.
Rezept findet ihr auf meiner Webseite www.kochstudio-fedderwarden.de

#kochstudiofedderwarden #fedderwarden #naranjasdelcarmen #tomaten #freilandtomaten

Träubleskuchen mit den super leckeren Trauben von

Träubleskuchen mit den super leckeren Trauben von @naranjasdelcarmen
700g Trauben verleihen diesem Kuchen ein fruchtiges und sehr saftiges Aroma.
🤩

Trauben direkt vom Bauern meines Vertrauens 🤩 D

Trauben direkt vom Bauern meines Vertrauens 🤩
Die nächste Lieferung wurde bereits bestellt. Ich habe bereits einige Ideen, wie ich diese leckeren Trauben verarbeite. Lasst euch überraschen 😚

#kochstudiofedderwarden #wilhelmshaven #fedderwarden #naranjasdelcarmen #trauben

Gazpacho Gazpacho am Vortag herstellen. Es schmec

Gazpacho

Gazpacho am Vortag herstellen. Es schmeckt dann noch besser.

#kochstudiofedderwarden #wilhelmshaven #fedderwarden #gazpacho #valencia #naranjasdelcarmen

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Simone Michels (Kochstudio Fedderwarden)

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Was sind Erdmandeln?

Erdmandeln, auch als Tigernüsse oder Chufa bekannt, sind die Knollen der Pflanze Cyperus esculentus. Sie sind keine echten Mandeln, sondern gehören zur Familie der Sauergrasgewächse. Ursprünglich stammen sie aus Nordafrika und dem Mittelmeerraum, werden aber mittlerweile auch in anderen Regionen kultiviert.

Gesundheitliche Vorteile
Erdmandeln sind eine nährstoffreiche Quelle und bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile:

1. *Reich an Ballaststoffen*: Sie enthalten eine hohe Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl vermitteln.
2. *Gesunde Fette*: Erdmandeln sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die zur Herzgesundheit beitragen können.
3. *Vitamine und Mineralien*: Sie sind eine gute Quelle für Vitamin E, Magnesium, Kalium und Eisen.
4. *Antioxidative Eigenschaften*: Sie enthalten Antioxidantien, die helfen können, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren.

Verstoffwechselung
Die in Erdmandeln enthaltenen Nährstoffe werden im Körper wie folgt verstoffwechselt:

- *Kohlenhydrate*: Hauptsächlich in Form von Ballaststoffen, die die Darmgesundheit fördern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren.
- *Fette*: Die gesunden Fette werden in Fettsäuren zerlegt und können zur Energiegewinnung genutzt werden.
- *Proteine*: Erdmandeln enthalten auch pflanzliches Eiweiß, das für den Körper wichtig ist.

Geschmack
Erdmandeln haben einen süßlich-nussigen Geschmack mit einer leicht knusprigen Textur. Sie können roh, geröstet oder als Bestandteil von Snacks genossen werden. Ihr Geschmack erinnert an eine Mischung aus Haselnüssen und Kokosnuss.

Verwendung
Erdmandeln können auf verschiedene Arten in die Ernährung integriert werden:

- *Snacks*: Sie können einfach als Snack gegessen werden.
- *Mehl*: Erdmandelmehl ist eine glutenfreie Alternative zu Weizenmehl und kann in Backwaren verwendet werden.
- *Milch*: Erdmandelmilch ist eine pflanzliche Milchalternative, die in Smoothies oder Kaffee verwendet werden kann.
- *Salate und Müsli*: Sie können als Topping für Salate oder Müsli verwendet werden.

Nährwerte (pro 100 g)
Hier sind die ungefähren Nährwerte von Erdmandeln:

- *Kalorien*: 480 kcal
- *Fett*: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren: 16 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- *Kohlenhydrate*: 50 g
- Ballaststoffe: 10 g
- Zucker: 17 g
- *Eiweiß*: 6 g
- *Vitamine und Mineralien*:
- Vitamin E: 4 mg (20% des Tagesbedarfs)
- Magnesium: 50 mg (12% des Tagesbedarfs)
- Kalium: 400 mg (10% des Tagesbedarfs)

Fazit
Erdmandeln sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das gesundheitliche Vorteile bietet und vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine gesunde Ergänzung zu verschiedenen Gerichten und Snacks.

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Gazpacho
6 Portionen

Zutaten
• 1000 g Birnentomaten, halbiert, Strunk entfernt. Ich kaufe die Tomaten direkt bei @NaranjasDelCarmen
• 50 g Weißbrot (am besten selbst zubereitet) Ich habe Brot meistens auf Vorrat eingefroren
• 30 g Sherryessig oder einen anderen fruchtigen Essig
• 60 g Olivenöl, etwas mehr zum Garnieren. Das Öl kaufe ich ebenfalls direkt bei @NaranjasDelCarmen
• 200 g rote Paprika, in Stücken oder grüne Spitzpaprika ebenfalls von @NaranjasDelCarmen
• 1 Gurke, geschält, in Stücken (ca. 400 g) ebenfalls von @NaranjasDelCarmen Ich habe die Gurke nicht geschält
• 1 Zwiebel, halbiert (ca. 60 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 - 1 ½ EL grobes Salz, nach Geschmack
• 1 EL brauner Zucker
• frische Basilikumblätter, zum Garnieren

Zubereitung
1. Eine große Servierschüssel in den Gefrierschrank stellen. Kerne einer Fleischtomate in einer kleinen Schüssel für die Dekoration aufheben.
2. Tomaten, Weißbrot, Essig, Olivenöl, Paprika, Gurke, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 pürieren. Gazpacho in die gekühlte Schüssel umfüllen und mindestens 30 Minuten, aber am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Basilikum, Olivenöl und Tomatenkernen garniert servieren.

Tipps & Tricks
• Die Gazpacho kann gut am Vortag vorbereitet werden und schmeckt nach einer Nacht im Kühlschrank noch besser.
• Klein gewürfelte Gurken, Paprika und Tomaten machen sich sehr gut als Einlage in der Gazpacho.

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Ich liebe Hula Hoop und ich liebe die Trainings mit @GabiFastner ❤️

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